Étolajcsepp alkoholban

 


Töltsünk kisméretű (kb. 10 cm-es) porceláncsészébe 5-6 ml étolajat! Helyezzük a csészét egy főzőpohár aljára, és töltsük meg azt 96%-os alkohollal! Az étolaj - mert sűrűsége nagyobb az alkoholénál - a csészében marad. Tiszta víz óvatos adagolásával, folyamatos keverés közben fokozatosan növeljük az alkohol sűrűségét mindaddig, amíg az olaj ki nem emelkedik a csészéből. Ekkor az olaj és az alkohol-víz elegy sűrűsége közel

megegyező, a cseppre ható erők eredője jó közelítéssel zérus, a csepp gömb alakot vesz fel. (Megfigyelés és kivetítés vízzel telt küvettában.) Üssük szét az olajcseppet két-három cseppé! Néhány másodpercen belül a cseppek ismét egyetlen gömbbé alakulnak. (A különálló gömbök felületeinek összege nagyobb, mint az egyetlen gömbbé egyesült anyag felülete.)

    Kevésbé látványos (de annál anyagtakarékosabb) a kísérlet kémcsöves változata. Kémcsőbe 96 % -os alkoholt töltünk, aljára pipettával 5-6 mm átmérőjű étolajcseppet juttatunk. A csepp mindaddig a kémcső alján marad, amíg - víz bekeverésével - az alkohol-víz elegy sűrűségét a kellő értékre be nem állítjuk.