• Az edény üresnek látszó részén a víz telített gőze van. A hűtés hatására lecsapódott a gőz, a nyomás csökkent. A másik oldalon lévő víz erre hevesebben párolgott. A párolgás viszont hőelvonással jár, és ezt a hőt az ott maradó folyadékból vonja el. Így ennek hőmérséklete folyton csökken, míg végül megfagy.